Europos turistinės vietovės kovoja su svetingumo sektoriaus darbuotojų trūkumu
13 kovo, 2025
Tokiose populiariose Europos turistų lankomose vietose kaip Ispanija, Italija ir Kroatija labai trūksta svetingumo sektoriaus darbuotojų, kurie yra labai svarbūs jų ekonomikai. Nepaisant turizmo bumo po pandemijos, svetingumo sektoriaus darbuotojų, ypač padavėjų, paklausa vis dar nepatenkinta.
Ispanijos barai ir restoranai tikisi, kad šią vasarą pusė darbo vietų liks neužpildytos. Italijos Abrucų regionas ir Kroatija taip pat praneša apie didelį darbuotojų trūkumą, o pastaroji labai pasikliauja darbuotojais iš užsienio. 2023 m. EURES ataskaitoje pabrėžiama, kad 18 ES šalių, įskaitant Belgiją, Vokietiją ir Graikiją, reikia padavėjų ir kitų viešbučių darbuotojų. Siekiant įveikti šią krizę, būtina gerinti darbo sąlygas.
Laikraštis "La Tribuna de Ciudad Real" praneša, kad Ispanijos baruose ir restoranuose kiekvieną vasarą trūksta darbuotojų, o 2024 m. tikimasi, kad pusė darbo vietų liks laisvos.
Panašiai daugelis restoranų Abrucuose (Italija) vasaros sezoną pradėjo "nepasiruošę", nes jiems trūko padavėjų.
Kroatijoje padavėjo pareigos buvo viena iš paklausiausių darbo vietų 2023 m., rodo šalies Užimtumo tarnybos (CES) duomenys. Kaip cituoja "Total Croatia News", pardavėjų, valytojų ir padavėjų paklausa sudarė 17 proc. viso darbo jėgos poreikio.
Adrijos jūros pakrantėje vasarą trūksta įvairių su turizmu susijusių darbų, pavyzdžiui, virėjų, padavėjų, barmenų, valytojų, valytojų, pardavėjų, konditerių, mėsininkų ir kepėjų.
Užsienio darbuotojų samdymas siekiant patenkinti paklausą
Siekdamos patenkinti didėjančius turizmo poreikius, daugelis įmonių kreipiasi į užsienio darbuotojus. Emilio Gallego, Hostelería de España generalinis sekretorius, teigė, kad kai kuriose pramonės šakose užsienio darbuotojų samdymas yra vienintelis perspektyvus sprendimas, kaip patenkinti paklausą.
Tačiau šią iniciatyvą kritikavo Darbuotojų komisijų (CCOO) Maitinimo departamento vadovas Gonzalo Fuentesas, kuris pabrėžė, kad prastos darbo sąlygos ir darbo bei asmeninio gyvenimo pusiausvyros trūkumas yra svarbios problemos.
Italijos Abrucų regionas taip pat pasikliauja užsienio darbo jėga, kad patenkintų svetingumo pramonės poreikius. Kaip praneša "InfoMigrants", turizmo atstovai pradėjo projektą, kurio tikslas - mokyti migrantus dirbti restoranų versle.
n ilgainiui sumažinti savo priklausomybę nuo užsienio darbo jėgos. Norint rasti tvarų darbo jėgos trūkumo sprendimą, būtinas vyriausybės, švietimo įstaigų ir privačių įmonių bendradarbiavimas.
Be to, užsienio darbuotojai prisideda prie ekonomikos, mokėdami mokesčius ir išleisdami pinigus vartotojams, ir taip sukuria teigiamą poveikį įvairioms pramonės šakoms.
Daugelyje šių šalių trūksta ne tik padavėjų, bet ir kitų su ligoninėmis susijusių darbuotojų.
EURES ataskaitoje pabrėžiamas padavėjų trūkumas 18 ES šalių
Be Ispanijos, Italijos ir Kroatijos, kitose Europos šalyse taip pat trūksta svetingumo sektoriaus darbuotojų, ypač padavėjų.
2023 m. EURES ataskaitoje apie darbo vietų trūkumą ir perteklių padavėjo pareigos nurodomos kaip viena iš labiausiai paplitusių ir svarbiausių darbo vietų, kurių trūksta.
Šis trūkumas leidžia manyti, kad šios profesijos užsieniečiai gali turėti didesnę tikimybę gauti darbą ir darbo vizas šiose šalyse.
Šioje ataskaitoje teigiama, kad padavėjų trūksta šiose šalyse:
Belgija, Bulgarija, Kipras, Vokietija, Danija, Graikija, Suomija, Prancūzija, Kroatija, Italija, Liuksemburgas, Malta, Nyderlandai, Norvegija, Portugalija, Rumunija, Slovėnija, Slovakija, Suomija.
Užsienyje dirbančių svetingumo darbuotojų samdymo privalumai siekiant patenkinti Europos turistinių vietų poreikius
Europos turistinėms vietovėms atsigaunant ir augant po pandemijos, viešbučių ir restoranų sektoriuje precedento neturintis kvalifikuotų darbuotojų poreikis auga. Tokios šalys kaip Ispanija, Italija ir Kroatija, garsėjančios savo gyvybingais turizmo sektoriais, ypač jaučia sunkumus. Siekdamos išspręsti darbo jėgos trūkumo problemą, daugelis įmonių kreipiasi į užsienio darbuotojus. Pateikiame keletą privalumų, susijusių su užsienio svetingumo sektoriaus darbuotojų samdymu, siekiant patenkinti didėjančius poreikius.
1. Darbo jėgos trūkumo problemos sprendimas
Vienas iš tiesioginių užsienio darbuotojų įdarbinimo privalumų - galimybė užpildyti daugybę laisvų darbo vietų svetingumo sektoriuje. Vietinės darbo rinkos daugelyje Europos šalių negali patenkinti didelės padavėjų, virėjų, barmenų ir valytojų poreikio. Įdarbindamos darbuotojus iš užsienio, įmonės gali užsitikrinti, kad turės pakankamai darbuotojų, reikalingų efektyviai veiklai turizmo sezono metu.
2. Įvairūs įgūdžiai ir patirtis
Užsienyje dirbantys darbuotojai dažnai turi daug įvairių įgūdžių ir patirties, kurie gali praturtinti svetingumo industriją. Daugelis jų yra dirbę įvairiose tarptautinėse organizacijose, todėl gali įnešti naujų perspektyvų ir praktikos. Ši įvairovė gali pagerinti paslaugų kokybę ir sukurti dinamiškesnę bei novatoriškesnę darbo aplinką, o galiausiai pagerinti svečių patirtį.
3. Kultūrinis praturtinimas
Į Europos miestus atvyksta turistai iš viso pasaulio. Įdarbinant įvairių kultūrų darbuotojus galima gerokai padidinti svetingumo įmonių kultūrinę kompetenciją. Daugiakalbiai ir skirtingus papročius išmanantys darbuotojai gali geriau aptarnauti tarptautinius svečius, teikdami asmeniškesnes ir visapusiškesnes paslaugas.
4. Ekonominė nauda
Užsienyje dirbančių darbuotojų įtraukimas į vietos ekonomiką gali turėti keletą teigiamų padarinių. Šie darbuotojai prisideda prie vietos ekonomikos, nes uždirbtus pinigus išleidžia būstui, maistui ir kitoms būtiniausioms prekėms. Be to, jų buvimas padeda išlaikyti turizmo sektoriaus, kuris yra svarbus daugelio Europos šalių pajamų šaltinis, konkurencingumą ir patrauklumą.
5. Sezoninių svyravimų mažinimas
Turizmas daugelyje Europos miestų yra labai sezoniškas, o lankytojų skaičiaus pakilimai ir nuosmukiai yra labai dideli. Užsienyje dirbantys darbuotojai gali būti lankstūs ir padėti veiksmingai valdyti šiuos sezoninius svyravimus. Įmonės gali samdyti laikinus darbuotojus iš užsienio, kad patenkintų didžiausią paklausą, o ne prisiimti ilgalaikius finansinius įsipareigojimus išlaikyti daug nuolatinių darbuotojų.
6. Talentų grupių plėtimas
Pasikliaujant tik vietos darbo rinkomis, gali būti ribojamas svetingumo verslui prieinamų talentų skaičius. Darbdaviai gali rasti daugiau ir įvairesnių kandidatų, jei plačiau pasitelks tarptautinę atranką. Dėl didesnio talentų rato padidėja tikimybė rasti aukštos kvalifikacijos ir motyvuotus asmenis, kurie puikiai tinka reikiamoms pareigoms.
7. Vyriausybės parama ir iniciatyvos
Daugelio Europos šalių vyriausybės pripažįsta, kad svarbu spręsti darbo jėgos trūkumo problemą svetingumo sektoriuje, ir ėmėsi politikos, kuria siekiama palengvinti užsienio darbuotojų įdarbinimą. Šios iniciatyvos dažnai apima supaprastintus vizų išdavimo procesus, mokymo programas ir paramą integracijai į vietos bendruomenę. Dėl tokios paramos įmonėms gali būti lengviau ir patraukliau įdarbinti darbuotojus tarptautiniu mastu.
8. Verslo konkurencingumo didinimas
Įdarbindamos darbuotojus iš užsienio, svetingumo verslo įmonės gali padidinti savo konkurencingumą. Tinkamas darbuotojų skaičius leidžia užtikrinti aukštesnius aptarnavimo standartus, sutrumpinti laukimo laiką ir suteikti svečiams daugiau malonumo. Tai gali lemti geresnius atsiliepimus, pakartotinį verslą ir geresnę reputaciją itin konkurencingoje turizmo rinkoje.
Užsienyje dirbančių svetingumo darbuotojų samdymas suteikia daug privalumų Europos turizmo vietovėms, susiduriančioms su darbo jėgos trūkumu. Įdarbinimas užsienyje gali labai padėti turizmo sektoriui - nuo neatidėliotinų darbuotojų poreikių patenkinimo iki kultūrinės ir įgūdžių įvairovės praturtinimo. Pramonės sektoriui toliau atsigaunant ir augant, pasaulinės darbo jėgos panaudojimas bus labai svarbus užtikrinant, kad Europos žymiausios vietovės ir toliau teiktų išskirtinę patirtį lankytojams iš viso pasaulio.
